大分県の松井商会
歯科医院 開業 改装 コーディネーター
松井健郎です
先日の話ですが
趣味でもある釣りに行ってきました
今回の狙いはモイカ(アオリイカ)です
気温が急激に下がった後だからなのか
全くアタリ無しのまま潮止まり😭
ボウズを覚悟しましたが
その後粘って
何とかコウイカをGETする事が出来ました！
その釣ったイカを知り合いのお店に持っていき
調理をして頂きました！
刺身
ゲソ
天ぷら
塩辛
天丼
やはり釣りたてのイカは格別ですね！
お店の大将曰く
釣りたてであれば
モイカよりもコウイカの方が柔らかくて美味しいとのこと
確かに柔らかくてフワフワでした😊
でも今度こそはモイカを釣りたいです‼️
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